Chinese Cuisine Chef - Expatriate Dining Specialist

Bergabunglah dengan PT Vitanova Medical Indonesia sebagai Chinese Cuisine Chef dan ambil peran utama dalam menciptakan hidangan Tionghoa autentik berkualitas tinggi untuk tim expatriate kami. Peran ini sempurna bagi profesional kuliner yang bersemangat tentang masakan Tionghoa dan berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa di Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung.

Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang beragam untuk menciptakan menu yang inovatif dan memuaskan selera internasional. Dengan pengalaman di industri restoran atau kuliner internasional, Anda akan membawa keahlian Anda dalam mempersiapkan hidangan Tionghoa yang autentik dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat hidangan Tionghoa autentik dan berkualitas tinggi sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan memuaskan selera internasional.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi hidangan.
• Mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur.
• Mengikuti tren kuliner internasional dan mengadaptasinya ke dalam menu.
• Berkomunikasi dengan tim expatriate untuk memahami preferensi dan kebutuhan mereka.
• Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau profesional kuliner di industri restoran atau kuliner internasional.
• Keahlian dalam memasak hidangan Tionghoa autentik.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur profesional.
• Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan segar.
• Kemampuan untuk berkolaborasi dengan tim dan berkomunikasi dengan jelas.
• Kemampuan untuk mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau sertifikasi chef yang relevan.
• Pengalaman bekerja di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait